Visite des ateliers de l'association RE-BELLE

L’association porte un Atelier Chantier d’Insertion, dont l’objectif est de créer des emplois pour des personnes en difficulté grâce à l’activité de revalorisation de fruits et légumes invendus et collectés dans les supermarchés, en confiture de qualité. En complémentarité de cette activité de fabrication de confitures, ils animent depuis 2016 des ateliers de sensibilisation au gaspillage alimentaire et au goût à destination des habitants de Seine-Saint-Denis, en particulier dans les quartiers prioritaires ?

Ils sont en lien avec 100 Monoprix d’Ile-de-France et leurs partenariats commerciaux ne dépassent pas cette zone. Ainsi, ils ne vendent que dans ce périmètre afin de conserver une logique d’économie circulaire locale ?

Elodie Theme, chargée de développement, nous a fait découvrir les cuisines et les bureaux de l’association. Nous avons pu rencontrer les différentes personnes qui y travaillent et assister en direct à la confection artisanale des confitures. Collectés chaque semaine localement dans des supermarchés parisiens, les fruits et légumes laissés-pour-compte arrivent en cuisine à Aubervilliers afin d’être triés, lavés, découpés et mis en pot à la main par les salarié.e.s en parcours d’insertion.

Dans quelques jours, l’association déménagera au 11 rue Eugène Hénaff à Stains pour leur permettre d’accueillir un plus grand nombre de personnes en parcours d’insertion et de diversifier leur production.

Cette matinée s’est terminée par une superbe dégustation

Grand merci aux équipes de RE-BELLE pour leur accueil chaleureux

En savoir plus :

Les points de vente : NOUS TROUVER – confiturerebelle

L’association : confiturerebelle – Les confitures qui se rebellent