L’école des cuistots migrateurs accueillent des promotions de réfugié.es lors de formations diplômantes de français et de cuisine. La première promotion a été lancée début décembre 2020 et ce sont aujourd’hui pas moins de 40 personnes qui sont sorties de cette formation. Cet enseignement a lieu dans les locaux de l’Institut Culinaire de Paris, dans l’attente de l’ouverture d’une école à Montreuil.
Regardez la vidéo pour entendre les témoignages de Imaad Ali, responsable de l’école des cuistots migrateurs, Mélanie Gambert, responsable du parcours stagiaire à l’école des cuistots migrateurs et Fabrice Corbonnois, formateur et référent culinaire à l’ICP.
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